Cómo Preparar Arroz y frijoles negros fáciles de sabor a ron - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato sencillo y sabroso para agregar a su rotación de cenas? No busques más, esta receta de arroz y frijoles negros con sabor a ron es fácil. Este plato es perfecto para cualquiera que busque una comida reconfortante pero emocionante que pueda prepararse en cuestión de minutos. Si eres un cocinero casero experimentado o recién estás comenzando tu viaje culinario, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

Una de las mejores cosas de esta recet...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 4 tazas de agua
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ½ taza picada apio
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ¼ taza de ron oscuro
  • 1 cucharadita fresca picada perejil para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las zanahorias, el apio, el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los frijoles negros, la sal, la pimienta, 1/4 taza de perejil y el ron oscuro. Continúe cocinando hasta que esté completamente caliente. Sirve sobre una cama de arroz y decora con 1 cucharadita de perejil.
  • Nutrición

    535 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 622 mg
    • Carbohidratos Totales: 84g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 347 mg