Cómo Preparar Arroz Verde III - Guía Paso a Paso

Arroz Verde III es un plato delicioso y saludable que satisfará todos tus antojos de arroz. Elaborada con ingredientes frescos y llena de sabor, esta receta es perfecta para cualquiera que busque agregar algo de emoción a su mesa. Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es fácil de seguir y te dejará con un plato que seguramente te impresionará.

Una de las mejores cosas de esta receta de arroz verde es su versatilidad. Puede servirse como guarnición j...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 manojos de cebollas verdes, en rodajas, con las partes blancas y la parte superior separadas
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de jerez
  • 2 tazas de arroz integral crudo
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de cilantro picado
  • ½ taza de perejil picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltee las partes blancas de las cebolletas con los jalapeños durante 5 minutos; no dorar.
  • Agregue el jerez, el arroz, la sal y la pimienta. Vierta el caldo y el agua; llevar a ebullición. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.
  • Revuelva con un tenedor y agregue el cilantro, el perejil y la parte superior de las cebollas verdes. Transfiera a un plato para servir caliente y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    319 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 338 mg