Cómo Preparar Arroz Verde (Arroz Verde) - Guía Paso a Paso

El arroz verde, también conocido como Arroz Verde, es un plato delicioso y vibrante que se originó en México. Este sabroso plato de arroz se elabora mezclando una mezcla de hierbas y verduras verdes con arroz, lo que da como resultado un hermoso color verde y un sabor herbáceo fresco. Es un acompañamiento fantástico para cualquier comida de inspiración mexicana o latina, y es la manera perfecta de agregar algunas verduras adicionales a tu cena.

La clave para preparar un excelente arro...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 2 tazas de agua
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola mediana y cocine el arroz, revolviendo frecuentemente, hasta que esté transparente, de 2 a 3 minutos.
  • Combine agua, cilantro y sal en una licuadora; licue hasta que quede suave y el cilantro esté picado muy finamente. Vierta sobre el arroz y aumente el fuego a alto. Llevar a ebullición y cocinar durante 3 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido y esté suave, aproximadamente 20 minutos.
  • Retira el arroz del fuego y revuélvelo con un tenedor. Tapar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 592 mg
    • Carbohidratos Totales: 39g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 116 mg