Cómo Preparar Arroz Sirio con Carne - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato abundante y sabroso del Medio Oriente para agregar a su repertorio de recetas, no busque más que el arroz sirio con carne. Este plato tradicional sirio es una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para una cena familiar o una ocasión especial. La combinación de carne tierna, arroz fragante y una mezcla de especias aromáticas hace que este plato se destaque en la cocina siria.

El arroz sirio con carne es un plato muy apreciado por la gente de toda Siria y...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 libras de carne molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 ½ tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de piñones

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tazones

  • Caliente 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y sazone con sal, pimienta de Jamaica, canela y pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 7 a 10 minutos.
  • Agrega el caldo de pollo y el arroz a la carne en la cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras tanto, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva los piñones con la mantequilla caliente hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 5 minutos.
  • Mezcle los piñones con la mezcla de arroz y carne antes de servir.
  • Nutrición

    674 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 1821 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 458 mg