Cómo Preparar Arroz salvaje y integral - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra receta de arroz salvaje e integral! Este plato abundante y delicioso es perfecto para quienes buscan una comida saludable y saciante. Repleto de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, este plato de arroz no solo es bueno para ti, sino que también es increíblemente sabroso. Si eres fanático del arroz salvaje, el arroz integral o ambos, esta receta seguramente satisfará tus antojos de una comida abundante y saludable.

El arroz salvaje, con su textura masticable...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz salvaje crudo
  • 3 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de arroz integral crudo
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • ¾ taza de apio picado
  • 3 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • ¼ cucharadita mejorana seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una cacerola pesada, remoje el arroz salvaje en agua hirviendo durante 30 minutos. Drenar; enjuague bien.
  • En una sartén grande o en una olla, combine el arroz salvaje escurrido, el arroz integral, la cebolla, las zanahorias, el apio, el caldo de pollo, el tomillo, la mejorana, la sal y la pimienta negra. Llevar a ebullición a fuego alto.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, de 50 a 60 minutos.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 550 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 203 mg