Cómo Preparar Arroz salvaje con almendras - Guía Paso a Paso

El arroz salvaje con almendras es un acompañamiento delicioso y nutritivo que combina el sabor a nuez de las almendras con el sabor terroso del arroz salvaje. Este plato no sólo es un complemento delicioso para cualquier comida, sino que también está repleto de nutrientes esenciales y beneficios para la salud. Ya sea que esté buscando una nueva guarnición para servir en una cena o una opción saludable para agregar a su plan de alimentación semanal, esta receta seguramente complacerá su palada...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de mezcla de arroz integral y salvaje
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de almendras picadas
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 1 taza de arándanos secos endulzados (como Craisins®)
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Pon a hervir el caldo de pollo en una cacerola.
  • Vierta la mezcla de arroz en la fuente para hornear preparada. Vierta con cuidado el caldo de pollo hirviendo sobre el arroz. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 1 hora.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva las almendras en la mantequilla caliente hasta que comiencen a tomar color, de 3 a 5 minutos. Espolvorea perejil sobre las almendras; continúe cocinando y revolviendo hasta que las almendras estén ligeramente doradas, otros 3 a 5 minutos.
  • Mezcla el arroz al horno, la mezcla de almendras, los arándanos, la sal y la pimienta en un tazón grande; revuelva para servir.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 135 mg