Cómo Preparar Arroz mexicano de María - Guía Paso a Paso

El arroz mexicano es un acompañamiento tradicional que complementa muchos platos principales mexicanos como tacos, enchiladas y fajitas. Es un plato de arroz sabroso y aromático conocido por su color rojo vibrante y sus sabores atrevidos y sabrosos. El Arroz Mexicano de María es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en muchos hogares mexicanos.

El arroz mexicano de María es una receta sencilla pero deliciosa que incluye arroz de g...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de arroz
  • ½ cebolla grande picada
  • ½ cucharada de sal
  • ⅛ cucharadita de comino molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ½ tazas de agua
  • ⅓ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de caldo de pollo (como Knorr® )
  • 1 chile serrano entero (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva el arroz y la cebolla en el aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos; sazone con sal, comino y pimienta. Vierta agua sobre la mezcla de arroz. Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo al agua. Aumente el fuego a medio-alto, tape la cacerola y deje hervir. Agrega el chile serrano y continúa cocinando a ebullición durante 10 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua, de 15 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 845 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 108 mg