Cómo Preparar Arroz Mexicano Al Horno - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una guarnición deliciosa y fácil para complementar tu próxima comida de temática mexicana, no busques más que esta receta de arroz mexicano al horno. Este platillo combina los sabores clásicos de la cocina mexicana con la conveniencia de una receta horneada en una sola sartén, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier fiesta o cena familiar.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato sabroso y aromático que hará que tus papila...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz sancochado (como Uncle Ben's®)
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 pimiento verde, finamente picado
  • ½ cebolla, finamente picadas
  • 2 cebollas verdes grandes, en rodajas
  • 1 paquete (0,18 onzas) de sazón con azafrán (como Goya® Azafran) (opcional)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 lima cortada en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque el arroz en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas. Rocíe con aceite de canola; revuelva para cubrir el arroz por completo. Agregue el pimiento verde, la cebolla y las cebolletas. Sazone con sazón, comino, ajo en polvo, cilantro y sal.
  • Combine el agua y la salsa de tomate en un recipiente apto para microondas o en una taza medidora. Calienta hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 2 minutos. Vierta sobre el arroz y revuelva brevemente. Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio resistente.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Deje reposar tapado durante 5 minutos. Destape y esponja con un tenedor. Agregue el cilantro y exprima el jugo de lima por encima.
  • Nutrición

    238 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 389 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 24mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 285 mg