Cómo Preparar Arroz jeera (comino) - Guía Paso a Paso

El arroz Jeera, también conocido como arroz con comino, es un plato indio popular y aromático que es sencillo de preparar y combina bien con una variedad de otros platos. Este sabroso plato de arroz se sirve comúnmente en hogares y restaurantes indios y es un alimento básico en la cocina india. La combinación de las fragantes semillas de comino con el arroz esponjoso crea una guarnición deliciosa y reconfortante perfecta para cualquier comida.

El ingrediente clave del arroz jeera son,...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cucharadita de semillas de comino, o más al gusto
  • 1 taza de arroz basmati seco
  • 1 ¾ tazas de agua
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue las semillas de comino y cocine hasta que chisporrotee. No permita que las semillas de comino se quemen o adquieran un color marrón muy oscuro. Agrega el arroz y sofríelo en el aceite durante 1 minuto aproximadamente.
  • Añadir el agua y la sal y llevar a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego al mínimo y tapa la cacerola. Cuece el arroz durante 15 minutos aproximadamente. Si sientes que el arroz se quema cerca de la base de la sartén mientras se cocina, un truco es colocar la cacerola sobre otra sartén plana o plancha que esté directamente sobre el fuego. Mezcle con un tenedor.
  • Nutrición

    465 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 77g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 9 mg