Cómo Preparar Arroz jazmín con bok choy - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina asiática, la combinación de arroz jazmín y bok choy es una combinación clásica y deliciosa. Este plato simple pero sabroso es una excelente manera de incorporar más vegetales a su dieta mientras disfruta de la textura fragante y esponjosa del arroz jazmín. Si usted es un cocinero experimentado que busca una nueva receta para probar o alguien que recién está comenzando a explorar los sabores asiáticos, este plato de arroz jazmín con bok choy seguramente satisfará sus ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cabeza de bok choy, picada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz jazmín crudo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en un wok profundo o en una olla ancha a fuego medio. Agregue el bok choy y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de pollo y aumente el fuego a alto. Llevar a ebullición. Agregue el arroz, el aceite de oliva y el cebollino y revuelva bien.
  • Cubra con una tapa hermética, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 20 minutos. Revise el arroz después de 10 minutos para asegurarse de que esté bien estimulado; cocinar demasiado hará que el arroz se seque, mientras que cocinarlo poco producirá arroz duro. Sazone con pimienta y sirva.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 437 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 52 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 297 mg