Cómo Preparar Arroz jazmín - Guía Paso a Paso

El arroz jazmín es un tipo de arroz de grano largo fragante y sabroso que se originó en Tailandia. Es conocido por su delicado aroma floral y su textura ligeramente pegajosa, lo que lo convierte en una opción popular tanto para platos tradicionales asiáticos como para la cocina de fusión moderna. Este arroz versátil se puede disfrutar solo como guarnición o usarse como base para salteados, curry y otros platos principales sabrosos.

Una de las características clave del arroz jazmín es ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ¼ de taza de guisantes
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ½ tazas de productos secos arroz jazmín
  • 3 tazas de agua
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio-bajo, caliente el aceite. Agrega la cebolla y saltea de 3 a 5 minutos. Incorpora los guisantes, la hoja de laurel y el arroz jazmín. Revuelva para cubrir el arroz.
  • Vierte 3 tazas de agua en la cacerola y añade la sal. Aumente el fuego a medio y deje que el arroz hierva a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y deje que el arroz hierva a fuego lento y repose sin tapar hasta que se absorba todo el líquido. Tapar el arroz y retirar del fuego. Dejar reposar unos 40 minutos.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos Totales: 59g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 30 mg