Cómo Preparar Arroz integral al curry - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato simple pero sabroso para darle vida a su cena entre semana, no busque más que el arroz integral al curry. Este plato es una combinación perfecta de especias cálidas y aromáticas, abundante arroz integral y una mezcla de vegetales que se combinan para crear una comida deliciosa y saludable que encantará a toda la familia.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de semilla de uva
  • ½ taza de cebolla amarilla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de arroz basmati integral
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de semilla de uva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz, el curry en polvo, el garam masala y las semillas de comino. Continúe cocinando y revolviendo hasta que el arroz esté tostado, de 1 a 2 minutos más.
  • Vierta el caldo en la mezcla de arroz y sazone con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 477 mg
    • Carbohidratos Totales: 43g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 58 mg