Cómo Preparar Arroz horneado español abundante - Guía Paso a Paso

El abundante arroz horneado español es un plato delicioso y saciante que rápidamente se convertirá en el favorito de la familia. Esta receta toma los sabores clásicos de la cocina española y los combina con la sencillez de una cazuela, convirtiéndola en la comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión.

Este plato está lleno de sabores sabrosos, que incluyen arroz tierno, chorizo ​​picante y una rica salsa de tomate. La adición de vegetales como pimientos morrones, cebollas y ma...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ¼ taza de pimiento verde picado
  • 1 lata (10 onzas) de tomates verdes cortados en cubitos chiles (como RO*TEL®)
  • 1 taza de agua
  • ¾ taza de arroz blanco de grano largo
  • ½ taza de salsa de chile
  • 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, o al gusto
  • 2 cucharadas de chiles jalapeños en rodajas, o al gusto (Opcional)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena (Opcional)
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne, la cebolla y el pimiento verde en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Revuelva la mezcla de carne, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, agua, arroz, salsa de chile, aceitunas, chiles jalapeños, ajo, sal, azúcar morena, comino molido, salsa inglesa, pimienta de cayena y pimienta negra. en una olla grande a fuego medio-bajo.
  • Lleve la mezcla de carne y arroz a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos. Agrega 1 taza de queso cheddar. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 1/2 cuartos y presione firmemente. Cubra con la 1 taza restante de queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y burbujee, de 10 a 15 minutos. Cubra con cilantro picado.
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1075 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 322 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 393 mg