Cómo Preparar Arroz griego con tomate - Guía Paso a Paso

La cocina griega es conocida por sus sabores frescos, simples y vibrantes, y un plato que encarna perfectamente estas características es el arroz griego con tomate. Esta guarnición griega clásica está hecha con tomates maduros y jugosos, hierbas aromáticas y arroz esponjoso, lo que crea un plato que no solo es delicioso sino también fácil de preparar. Ya sea que esté buscando una nueva forma de disfrutar los abundantes tomates de verano o simplemente quiera agregar un sabor de Grecia a su mes...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla pequeña, picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y traslúcidos, aproximadamente 3 minutos. Agrega el arroz; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente tostado durante 2 minutos. Agrega el caldo de pollo, la salsa de tomate, el perejil, la sal y la pimienta; llevar a ebullición.
  • Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté cocido, unos 20 minutos.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 595 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 125 mg