Cómo Preparar Arroz griego con limón de mi mamá - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en las recetas familiares que se han transmitido de generación en generación. Llevan consigo el amor, la historia y las tradiciones de nuestros antepasados, ofreciendo un vistazo a nuestro patrimonio cultural. Una de las recetas más apreciadas en mi familia es el arroz griego con limón de mi madre.

Desde que tengo uso de razón, mi mamá ha estado preparando este plato delicioso y aromático para reuniones familiares, días festivos y ocasiones especiales. Los ...

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Ingredientes

  • ½ barra de mantequilla
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • ½ jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 hojas de laurel

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Derrita la mantequilla en una olla a fuego lento. Vierta el arroz y revuelva para cubrirlo con mantequilla. Deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tostado pero no quemado, aproximadamente 10 minutos.
  • Vierta el caldo de pollo, el jugo de limón, la sal y las hojas de laurel en la mezcla de arroz. Llevar a ebullición rápida; continúe hirviendo durante 5 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y deje cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  • Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 10 minutos. Revuelva con un tenedor y sirva.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 580 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 66 mg