Cómo Preparar Arroz frito vegetariano lleno de proteínas - Guía Paso a Paso

El arroz frito vegetariano lleno de proteínas es una receta deliciosa y nutritiva que es perfecta para cualquiera que busque incorporar más proteínas de origen vegetal a su dieta. Este plato no solo contiene proteínas de diversas fuentes, sino que también contiene una variedad de vegetales coloridos, lo que lo convierte en una opción de comida saludable y satisfactoria.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil y se puede personalizar para adaptarla a tu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ paquete (12 onzas) de tofu firme, en cubos
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubitos
  • ¼ de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 tazas de arroz blanco cocido
  • 4 huevos grandes, batidos
  • 1 paquete (8 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 cucharadita de salsa picante sriracha o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el tofu, las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que las verduras estén suaves; 5 a 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agrega el arroz, el huevo y las espinacas a la mezcla de tofu hasta que el huevo ya no esté líquido, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa Sriracha; Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 346 mg