Cómo Preparar Arroz Frito (Sinangag) - Guía Paso a Paso

El arroz frito, conocido como Sinangag en Filipinas, es un plato sabroso y saciante que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es un alimento básico en la cocina filipina y, a menudo, se sirve como guarnición o plato principal. Este plato versátil se puede preparar con restos de arroz y una variedad de otros ingredientes, lo que lo convierte en una excelente manera de aprovechar las sobras y crear algo nuevo y delicioso. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil para prepar...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de cocina
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharaditas de aceite de cocina
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas arroz blanco cocido frío
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ¼ de libra de jamón cocido cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén; Cocine los huevos en aceite caliente hasta que cuajen, de 3 a 5 minutos. Dejar enfriar y cortar en tiras finas; dejar de lado.
  • Calienta 2 cucharaditas más de aceite en una sartén grande; Freír el ajo en el aceite, triturándolo mientras se fríe hasta que esté ligeramente dorado y casi crujiente, unos 5 minutos. Agrega el arroz y mezcla bien hasta que esté bien mezclado con el ajo. Agrega la salsa de soja y mezcla nuevamente; cocine por 2 minutos.
  • Agrega el jamón a la mezcla; cocine y revuelva otros 5 minutos. Incorpora el huevo rebanado a la mezcla y cocina hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    838 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 650 mg
    • Carbohidratos totales: 149 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 352 mg