Cómo Preparar Arroz frito para llevar - Guía Paso a Paso

El arroz frito para llevar es un plato chino clásico muy apreciado por su delicioso sabor y su sencilla preparación. Este plato es un alimento básico en muchos restaurantes chinos y uno de los favoritos entre quienes disfrutan de los sabores atrevidos de la cocina asiática. Ya sea que esté buscando recrear la experiencia de un restaurante en casa o simplemente quiera probar un nuevo plato, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocina.

Lo que distingue al ...

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Ingredientes

  • 4 cucharaditas de aceite de canola, divididas
  • 2 huevos batidos
  • 2 zanahorias picadas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 4 cebolletas picadas
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 1 cucharadita de soya salsa o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto; agregue 1 cucharadita de aceite de canola. Cocine y revuelva los huevos en el aceite caliente hasta que estén revueltos y cuajados, de 3 a 4 minutos. Transfiera los huevos a un plato, limpie el wok y vuelva a poner a fuego alto.
  • Mezcle 1 cucharada de aceite de canola, zanahorias y sal en el wok caliente; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega el ajo a las zanahorias; cocine y revuelva hasta que el ajo esté fragante y dorado, aproximadamente 2 minutos. Agrega los guisantes y las cebolletas a la mezcla de zanahoria; cocine y revuelva hasta que los guisantes estén calientes, de 1 a 2 minutos. Baja el fuego a medio.
  • Agrega el arroz a la mezcla de zanahoria; agregue los huevos revueltos, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Cocine y revuelva la mezcla de arroz hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 295 mg