Cómo Preparar Arroz Frito Lonchera - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de los mismos aburridos sándwiches para el almuerzo? ¿Está buscando un almuerzo delicioso y satisfactorio que pueda empacar y llevar fácilmente mientras viaja? ¡No busques más, esta receta de arroz frito para lonchera, sabrosa y fácil de preparar! Lleno de sabores sabrosos y una variedad de vegetales coloridos, este plato es la manera perfecta de mejorar tu almuerzo y mantenerte con energía durante todo el día.

Esta receta de arroz frito para lonchera no solo es sabrosa...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 3 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 huevos
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de champiñones enlatados en rodajas
  • ½ cebolla pequeña, picada
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 4 tazas de arroz frito

  • Hierva agua en una cacerola y mezcle con la salsa de soja. Agregue el arroz y revuelva hasta que el agua vuelva a hervir rápidamente, aproximadamente 5 minutos. Cubra y reduzca el fuego a muy bajo. Cocine hasta que el arroz se pueda esponjar con un tenedor, de 20 a 25 minutos.
  • Retire el arroz del fuego y mezcle 1 cucharada de mantequilla para evitar que el arroz se pegue a la sartén. Deje que el arroz se enfríe durante unos 15 minutos, luego transfiéralo a un recipiente y refrigérelo al menos 1 hora.
  • Saca el arroz del frigorífico. Batir los huevos en un bol.
  • Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego alto. Agregue los huevos y cocine aproximadamente 1 minuto. Agregue las zanahorias, los champiñones y la cebolla y cocine hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agregue el arroz enfriado y la mantequilla restante a la sartén. Revuelva hasta que esté completamente caliente, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 391 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 137 mg