Cómo Preparar Arroz Frito Kielbasa - Guía Paso a Paso

El arroz frito kielbasa es un plato delicioso y abundante que combina los sabrosos sabores ahumados de la kielbasa con los elementos satisfactorios y reconfortantes del arroz frito. Esta receta es la manera perfecta de aprovechar el arroz sobrante y preparar una comida rápida y sabrosa para toda la familia.

Kielbasa, un tipo de salchicha polaca, es la estrella de este plato, añadiendo profundidad y riqueza al arroz frito. Su sabor ligeramente ahumado y a ajo combina maravillosamente c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 3 zanahorias grandes, ralladas
  • ¼ de repollo, rallado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha kielbasa, cortada en dados de 1/2 pulgada
  • 3 tazas de arroz blanco cocido
  • salsa de soya para prueba
  • 3 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas; cocine hasta que esté suave y translúcido. Agrega las zanahorias, el repollo y el ajo; cocine hasta que el ajo comience a dorarse. Agrega la kielbasa; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos.
  • Desmenuce el arroz con las manos para romper los grumos. Luego agregue el arroz a la sartén. Calienta bien y luego agrega la salsa de soja. Batir 1 huevo y mezclar bien con el arroz. Uno a la vez, bata y agregue los 2 huevos restantes al arroz. Tape, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Nutrición

    473 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 1055 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 542 mg