1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Arroz frito instantáneo con pollo - Guía Paso a Paso

El arroz frito con pollo es un plato popular que muchos adoran debido a sus sabores sabrosos y reconfortantes. Es un plato chino clásico para llevar que se puede preparar fácilmente en casa y, con la ayuda de Instant Pot, es aún más fácil y rápido de preparar.

Usar una olla instantánea para hacer arroz frito con pollo no solo ahorra tiempo sino que también da como resultado un plato sabroso y perfectamente cocinado. La función de cocción a presión de Instant Pot garantiza que el arroz ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 huevo, separado, dividido
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
  • 2 tazas de arroz integral de grano largo
  • 3 cucharadas de aceite de maní
  • 1 taza de champiñones frescos cortados en cubitos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 ½ tazas de caldo de verduras bajo en sodio
  • 1 paquete (12 onzas) de guisantes y zanahorias congelados
  • 1 (8 onzas) ) paquete de guisantes frescos
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua picadas, escurridas
  • 1 taza de brócoli fresco picado
  • 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 huevos
  • 1 taza de brotes de soja frescos
  • 3 cucharadas de salsa de soja o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir la clara de huevo en un tazón grande. Incorpora la maicena y el vinagre de arroz. Agregue el pollo y revuelva hasta que esté completamente cubierto. Deje reposar durante 10 minutos, luego retire el pollo y séquelo con una toalla de papel.
  • Mientras tanto, enjuague el arroz con agua corriente fría hasta que el agua salga clara. Reservar para escurrir.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite de maní y el pollo; saltee durante 2 a 3 minutos. Agrega los champiñones, las cebollas verdes y el ajo; Saltee hasta que estén fragantes y los champiñones se ablanden, de 6 a 7 minutos. Apague la función Saltear.
  • Agregue caldo de verduras, arroz, guisantes y zanahorias congelados, guisantes, castañas de agua y brócoli. Agrega la pimienta. Seleccione la función Arroz y cierre y bloquee la tapa. Configure el cronómetro en 15 minutos.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 8 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Desbloquee y retire la tapa.
  • Revuelva el arroz con una espátula para arroz, agregue aceite de sésamo y active la función Saltear. Batir la yema de huevo restante y 2 huevos en un tazón pequeño y agregar a la mezcla de arroz, trabajando lentamente y en forma circular hasta que los huevos se distribuyan por todo el arroz y estén completamente cocidos, de 3 a 5 minutos. Apague la función Saltear y agregue los brotes de soja y la salsa de soja. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    519 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 668 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 664 mg

    Categorías

    Recetas principales
    Recetas de olla a presión
    Recetas de pollo
    Recetas de arroz
    Recetas asiáticas