Cómo Preparar Arroz frito estilo isla - Guía Paso a Paso

El arroz frito estilo isla es un plato delicioso y sabroso que captura los sabores y la esencia de las islas tropicales. Este plato es una fusión de varios ingredientes como arroz, verduras y proteínas, todos ellos impregnados de los sabores atrevidos y vibrantes de las cocinas caribeña y polinesia. El arroz frito al estilo isleño es un elemento popular del menú de muchos restaurantes tropicales y se ha convertido en el favorito entre quienes buscan probar el sabor de las islas.

La cl...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de arroz jazmín crudo
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 lata (12 onzas) de fiambre completamente cocido (como SPAM), en cubos
  • ½ taza de salchicha de cerdo dulce china en rodajas (lup cheong)
  • 3 huevos grandes, batidos
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • ½ taza de cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Deje que el arroz se enfríe por completo.
  • Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine y revuelva la fiambre y las salchichas en aceite caliente hasta que se doren. Retire la mezcla de carne a un plato. Vierte los huevos batidos en la misma sartén; cocine y revuelva hasta que los huevos estén revueltos. Transfiera los huevos al plato con la mezcla de carne.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en la misma sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el arroz enfriado en aceite caliente hasta que esté completamente caliente y comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ajo en polvo; Mezcle el arroz para que adquiera el sabor a ajo, aproximadamente 1 minuto. Agregue las carnes cocidas, los huevos revueltos, la piña y la salsa de ostras. Cocine y revuelva hasta que esté bien combinado y completamente caliente, de 2 a 3 minutos. Agregue la cebolla verde para servir.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 645 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 278 mg