Cómo Preparar Arroz frito con salmón ahumado de mamá - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas tan reconfortantes como una comida casera, y cuando se trata de platos reconfortantes, pocas cosas pueden superar a un delicioso arroz frito. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o una comida satisfactoria para relajarse en un domingo tranquilo, el arroz frito siempre es una excelente opción. Hoy compartimos una receta especial de arroz frito con salmón ahumado de mamá que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Esta receta ...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz blanco de grano largo, crudo
  • 3 cucharadas de aceite de cocina, divididas
  • 2 huevos batidos
  • ½ cebolla finamente picada
  • 1 cebolla verde picada
  • 4 onzas de salmón ahumado picado
  • ½ taza de guisantes congelados
  • sal y pimienta recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • Vierta agua en una cacerola; agregue el arroz y deje hervir. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua, aproximadamente 20 minutos. Dejar de lado.
  • Mientras tanto, coloca 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande y calienta a fuego medio. Agregue los huevos y cocine hasta que estén revueltos hasta obtener la consistencia deseada. Retire los huevos de la sartén; dejar de lado.
  • En la misma sartén, agregue la cucharada de aceite restante y caliente a fuego medio. Agrega la cebolla y la cebolla verde; cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el salmón, el arroz, los guisantes y los huevos revueltos; revuelva hasta que se mezcle uniformemente. Cocine y revuelva la mezcla de arroz hasta que esté completamente caliente. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Nutrición

    458 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 203 mg