Cómo Preparar Arroz Frito Con Jengibre - Guía Paso a Paso

El arroz frito con jengibre es un plato delicioso y aromático popular en muchas cocinas asiáticas. El sabor cálido y picante del jengibre agrega un toque único al tradicional arroz frito, convirtiéndolo en un alimento reconfortante perfecto para cualquier ocasión. Este plato no sólo es fácil de preparar, sino que también incorpora ingredientes saludables, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una comida nutritiva.

El ingrediente clave del arroz frito con jeng...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 taza de cebollas verdes en rodajas
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 4 huevos, ligeramente batidos
  • ¼ taza de pasta de jengibre
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 tazas de arroz blanco cocido del día anterior
  • ¼ taza salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de salsa Sriracha
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8

  • Calienta 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas verdes, las zanahorias ralladas, los huevos, la pasta de jengibre, el ajo picado y la sal. Revuelva suavemente hasta que los huevos estén bien cocidos, de 4 a 5 minutos. Transfiera a un tazón.
  • Vierta el 1/4 de taza de aceite restante en la misma sartén y agregue el arroz. Freír durante 2 minutos. Agrega la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa Sriracha y el aceite de sésamo; revuelve para combinar. Vuelva a agregar la mezcla de huevo a la sartén y revuelva suavemente para combinar. Cocine por 2 minutos más.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 713 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 272 mg