Cómo Preparar Arroz frito con cerdo en 30 minutos - Guía Paso a Paso

Si está buscando una idea para una cena rápida y sabrosa, entonces esta receta de arroz frito con cerdo de 30 minutos es la solución perfecta. Este plato agrada al público y se puede personalizar fácilmente para adaptarlo a sus preferencias gustativas. Con su sabrosa carne de cerdo, verduras frescas y arroz esponjoso, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Preparar este arroz frito con cerdo en casa no solo es una excelente manera de utilizar los ingredient...

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Ingredientes

  • 4 tazas de arroz basmati
  • 8 tazas de agua
  • ¼ de taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 cucharada de salsa de chile y ajo
  • 1 ½ cucharaditas de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de aceite de maní, divididas
  • 1 libra de paleta de cerdo, cortada en cubos de 1/4 de pulgada
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 ½ tazas de pimiento rojo picado
  • 1 taza de edamame sin cáscara congelado
  • ⅔ taza de cebollas verdes en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva el agua y el arroz en una olla grande. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras tanto, combine la salsa de soja, la salsa de chile con ajo y el hoisin en un tazón.
  • Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto. Agrega 1 cucharada de aceite de maní; revuelva para cubrir. Agrega la carne de cerdo en una sola capa; cocine, sin revolver, durante 2 minutos. Sofríe hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos. Transfiera la carne de cerdo a la mezcla de salsa de soja; revuelva para cubrir.
  • Vierte el huevo en la sartén; cocine, sin revolver, hasta que cuaje, aproximadamente 45 segundos. Cortar el huevo en trozos pequeños.
  • Agrega la cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir. Agrega el pimiento morrón, el edamame y 1/2 taza de cebollas verdes; sofríe 1 minuto. Agrega el arroz cocido; sofríe 2 minutos. Agrega la mezcla de carne de cerdo y salsa de soja; cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto. Cubra el arroz con el huevo y las cebollas verdes restantes.
  • Nutrición

    627 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 534 mg
    • Carbohidratos totales: 105 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 389 mg