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Cómo Preparar Arroz frito con cerdo chino - Guía Paso a Paso

Si está buscando una cena deliciosa y fácil entre semana, no busque más que el arroz frito con cerdo chino. Este plato clásico es un alimento básico de la cocina china y es apreciado por sus sabrosos sabores e ingredientes abundantes. Es la manera perfecta de utilizar el arroz sobrante y convertirlo en una comida abundante y satisfactoria para toda la familia.

El arroz frito con cerdo chino es un plato versátil que se puede personalizar según sus preferencias personales. Ya sea que pr...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de vino de arroz chino, o más al gusto
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de maicena
  • 5 onzas de filete de cerdo, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de aceite de maní
  • ½ cebolla picada
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • ¼ cucharadita de agua
  • 1 manantial cebolla, o más al gusto, en rodajas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de arroz cocido frío
  • ¾ taza de guisantes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Mezcle el vino de arroz, la salsa de soja y la maicena en un tazón. Agrega la carne de cerdo; revuelva hasta que se mezcle uniformemente.
  • Precalienta un wok o una cacerola profunda a fuego medio-alto. Vierta el aceite de maní. Cocine la carne de cerdo en aceite caliente en tandas hasta que se dore uniformemente, de 2 a 3 minutos por tanda. Transfiera a un plato con una espumadera. Cocine la cebolla en el aceite restante hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.
  • Mezcla curry en polvo y agua en un bol hasta formar una pasta.
  • Agrega la pasta de curry, la cebolleta y la sal al wok. Agregue el arroz, revolviendo para romper los grumos. Agregue los guisantes. Regrese la carne de cerdo al wok; cocine y revuelva hasta que el arroz y la carne de cerdo estén bien calientes, de 4 a 5 minutos.

    • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 810 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 455 mg

    Categorías

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