Cómo Preparar Arroz Frito con Camarones I - Guía Paso a Paso

El arroz frito con camarones es un plato chino clásico que muchos adoran por su sabroso sabor y textura satisfactoria. Este plato es una combinación perfecta de suculentos camarones, arroz esponjoso y una mezcla de verduras, todo mezclado en un wok y lleno de deliciosos sabores. Ya sea que esté de humor para una comida rápida entre semana o un plato para impresionar a sus invitados, el arroz frito con camarones seguramente dará en el clavo.

Esta receta de arroz frito con camarones es ...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz blanco crudo
  • 2 huevos batidos
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cebolla, cortado en cubitos
  • 2 apio cortado en cubitos
  • 1 libra de camarones para ensalada cocidos
  • 3 zanahorias cortadas en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
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  • ¾ taza de guisantes, cortados y cortados por la mitad
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cucharadita de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una cacerola mediana, hierva el agua. Agrega el arroz blanco. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • En una sartén pequeña revuelve los huevos con un poco de aceite de sésamo. Retirar del fuego una vez revuelto.
  • En una sartén grande, dore la cebolla y el apio en el aceite de sésamo restante. Agregue los camarones y las zanahorias, la cebolla, el apio, el pimiento rojo, las vainas de guisantes y el pimiento verde. Agrega el arroz blanco y revuelve bien. Agregue la salsa de soja (si lo desea) y los huevos, revuelva bien hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 150 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 281 mg