Cómo Preparar Arroz frito con camarones - Guía Paso a Paso

El arroz frito con camarones es un plato clásico y popular en muchas cocinas asiáticas, conocido por sus sabores sabrosos y satisfactorios. Esta receta simple pero deliciosa combina camarones tiernos, arroz esponjoso y una mezcla de vegetales coloridos, todo salteado en una salsa fragante y sabrosa. Es un plato versátil que se puede disfrutar como plato principal o como guarnición, y es perfecto para aprovechar los restos de arroz y verduras.

Una de las mejores cosas del arroz frito c...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de arroz blanco crudo
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de brotes de soja frescos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de camarones medianos cocidos, pelados y desvenados sin rabo
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ¼ taza de cebolla de verdeo picada
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Pon a hervir agua en una cacerola. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Reserva y deja que el arroz se enfríe.
  • Calienta una sartén grande o un wok durante 2 minutos. Cuando la sartén o el wok esté caliente, vierta el aceite vegetal, los brotes de soja y la cebolla. Mezclar bien y cocinar por 3 minutos.
  • Mezcle el arroz y los camarones enfriados y cocine por otros 3 minutos. Revolviendo constantemente.
  • Agregue los huevos, la cebolla verde, la salsa de soja, la sal, la pimienta y el aceite de sésamo. Cocine por otros 4 minutos, revolviendo continuamente, hasta que los huevos estén cocidos y todo se mezcle uniformemente.
  • Nutrición

    483 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 1638 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 312 mg