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Cómo Preparar Arroz frito casero fácil con camarones - Guía Paso a Paso

El arroz frito con camarones es un plato clásico que es fácil de preparar en casa y es una excelente manera de aprovechar el arroz y las verduras sobrantes. Esta sencilla receta casera de arroz frito con camarones es una comida rápida y deliciosa que puedes preparar en tan solo unos minutos.

Con ingredientes simples y unos sencillos pasos, puede crear un plato sabroso y satisfactorio que es perfecto para una cena ajetreada entre semana o un almuerzo informal de fin de semana. La combi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 1 taza de guisantes y zanahorias congelados
  • ½ taza de maíz congelado
  • 2 dientes de ajo finamente picados o más al gusto
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 3 cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas
  • 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio o más al gusto
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Caliente el aceite de sésamo y el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande o en un wok a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 3 minutos, volteándolos a la mitad.
  • Retire los camarones de la sartén con una espumadera, dejando que el aceite y el jugo de la cocción permanezcan en la sartén. Coloque los camarones en un plato y reserve.
  • Agregue los guisantes, las zanahorias y el maíz a la sartén y cocine, revolviendo intermitentemente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva durante 1 minuto. Empuje las verduras a un lado de la sartén, vierta los huevos en el otro lado y cocine para revolver, revolviendo según sea necesario, de 3 a 4 minutos.
  • Agrega los camarones, el arroz y las cebolletas a la sartén. Rocíe uniformemente con salsa de soja, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar. Cocine hasta que los camarones estén bien calientes, aproximadamente 2 minutos.

    • Nutrición

    552 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 312 mg
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 425 mg

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