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Cómo Preparar Arroz "frito" al horno - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una manera deliciosa y fácil de utilizar el arroz sobrante? ¡No busques más que esta receta de arroz "frito" al horno! Es una versión más saludable del clásico plato para llevar y es perfecto para una cena entre semana o para preparar comidas para la próxima semana. Este plato está lleno de sabor y es una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales para una comida saludable y satisfactoria.

Una de las mejores cosas de esta receta de arroz "frito" al hor...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharada de aceite de sésamo o al gusto
  • 1 taza de jamón cortado en cubitos
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas
  • ½ taza de pimientos rojos cortados en cubitos
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ½ taza de guisantes
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1 pizca de sal
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de pasta de chile ( Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque el arroz en una fuente para hornear de 8x12 pulgadas. Rocíe los aceites de canola y sésamo, luego mezcle el arroz hasta que esté completamente cubierto. Agregue el jamón, las cebollas verdes, los pimientos morrones, las zanahorias, los guisantes, el ajo y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Hierva el caldo de pollo, la salsa de soja y la pasta de chile en una cacerola a fuego alto. Vierta el caldo sobre el arroz y revuelva brevemente. Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio resistente.
  • Hornear en el horno precalentado durante 32 minutos. Retirar y dejar reposar durante 10 minutos. Aumente la temperatura del horno a 475 grados F (245 grados C).
  • Retire con cuidado el papel de aluminio y esponje el arroz con un tenedor. Pruebe y ajuste la sazón. Regrese al horno y cocine hasta que el arroz esté dorado y crujiente por encima, aproximadamente 10 minutos.

    • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 1351 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 258 mg

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