Cómo Preparar Arroz frito - Guía Paso a Paso

El arroz frito es un plato popular y delicioso que se originó en China y desde entonces se ha extendido a muchos países del mundo. Es un plato versátil que se puede preparar con una variedad de ingredientes diferentes, lo que lo convierte en una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante y otros ingredientes en el refrigerador. Además de ser fácil de preparar, el arroz frito también es una excelente manera de agregar algunas verduras y proteínas adicionales a tu dieta, lo que lo convier...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de arroz blanco crudo
  • 1 ⅔ tazas de agua
  • 3 huevos ligeramente batidos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharaditas de aceite vegetal, divididas
  • ¼ de libra de tocino, cortado en tiras
  • ⅛ taza de salsa de soja
  • 1 Paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados
  • 2 cebollas verdes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • En una cacerola, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mientras tanto, sazone los huevos con sal y pimienta.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén pequeña. Vierta los huevos. Cubra el fondo de la sartén uniformemente con huevos; cocine durante unos 3 minutos. Voltee los huevos, cocine 1 minuto más y transfiéralos a una superficie fría. Deje enfriar y luego córtelo en rodajas finas. Dejar de lado.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Vierta las 2 cucharaditas de aceite restantes en la sartén con la grasa del tocino. Agrega el arroz cocido; rompa los grumos y revuelva para cubrir con aceite. Agregue el tocino, la salsa de soja, los guisantes, los huevos y las cebollas verdes. Revuelva y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    516 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 159 mg
    • Sodio: 968 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 319 mg