Cómo Preparar Arroz fragante al estilo tailandés - Guía Paso a Paso

El arroz fragante al estilo tailandés es un plato delicioso y aromático que es un alimento básico en la cocina tailandesa. Es una forma sencilla pero sabrosa de disfrutar el arroz y es un acompañamiento perfecto para cualquier comida tailandesa. Este plato se cocina con una variedad de especias y hierbas aromáticas, lo que le da un sabor maravillosamente complejo y exótico.

Uno de los ingredientes clave del arroz fragante al estilo tailandés es el arroz jazmín, que es un arroz de gran...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz jazmín
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 ½ tazas de leche de coco espesa
  • 2 cucharaditas de jengibre picado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 tallo regordete de limoncillo, solo el bulbo interior blanco tierno, picado
  • 15 hojas de hojas frescas de curry, picadas
  • 15 hojas de albahaca tailandesa, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Enjuague el arroz con agua fría. Combine el arroz, el agua, la leche de coco, el jengibre, la salsa de soja, la hierba de limón y las hojas de curry en una cacerola y revuelva. Llevar a ebullición a temperatura media; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Incorpora la albahaca al arroz. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos Totales: 63g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 243 mg