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Cómo Preparar Arroz Español Keto De Coliflor - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición sabrosa y baja en carbohidratos para acompañar tu cocina mexicana o española favorita? No busques más, esta deliciosa receta de arroz español ceto con coliflor. Al utilizar coliflor en lugar del tradicional arroz, este plato se convierte en una opción perfecta para quienes siguen una dieta keto o baja en carbohidratos.

El arroz de coliflor se ha vuelto cada vez más popular en la comunidad de salud y bienestar como un sustituto versátil y nutritivo del arroz trad...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de coliflor con arroz congelado
  • 2 cucharadas de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla amarilla, finamente picada
  • 2 cucharadas de ajo granulado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ taza salsa con trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Coloque el arroz de coliflor en un recipiente apto para microondas. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de agua. Cubra con papel film y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar hasta que sea seguro manipularlo.
  • Coloca un paño de cocina fino sobre una superficie plana. Agrega 1/2 de coliflor. Sujeta las 4 esquinas de la toalla para envolver completamente la coliflor. Gira la toalla y aprieta con fuerza para escurrir la mayor cantidad de agua posible. Retire la coliflor y repita con la otra mitad.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto hasta que humee. Agrega la coliflor, la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el comino y la pimienta blanca. Saltee, revolviendo constantemente, hasta que la coliflor se dore y el líquido se evapore, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa. Cocine y revuelva hasta que la salsa se reduzca en su mayor parte, de 8 a 10 minutos más.

    • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 153 mg

    Categorías

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