Cómo Preparar Arroz Dulce De Coco - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato delicioso y satisfactorio para agregar a su colección de recetas, no busque más que el arroz dulce con coco. Este delicioso plato es un alimento básico popular en muchas cocinas del sur y sudeste asiático, y es fácil ver por qué. Con su deliciosa dulzura y textura cremosa, el arroz dulce con coco es el acompañamiento perfecto para curry picante o sabrosas carnes a la parrilla. Si eres un amante del coco o simplemente estás de humor para algo un poco diferente, esta r...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 cucharadita de azúcar blanca, o más al gusto
  • 1 cucharada de coco rallado o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el arroz, la leche de coco y el agua en una cacerola. Disuelva el azúcar en el líquido.
  • Lleve la mezcla a fuego lento y luego reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del líquido, de 15 a 20 minutos.
  • Deja la cacerola en el fuego, apaga el fuego y deja que el arroz se cocine al vapor hasta que esté pegajoso, de 5 a 10 minutos más.
  • Decora con coco rallado.
  • Nutrición

    456 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos Totales: 60g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 300 mg