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Cómo Preparar Arroz De Manzana Y Almendras - Guía Paso a Paso

El Arroz con Manzana y Almendras es un plato delicioso y saludable, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. Con un equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, este plato seguramente será un éxito para todos en la mesa.

La combinación de manzanas y almendras proporciona una textura única y deliciosa al arroz, convirtiéndolo en un acompañamiento ideal para acompañar una variedad de platos principales. Ya sea que estés organizando una cena o busques una comida rec...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 taza de sidra de manzana
  • 1 taza de pasas doradas
  • ¼ taza de vinagre de manzana
  • 1 ¼ tazas de arroz jazmín
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • 1 cebolla dulce pequeña, cortada en cubitos
  • 1 tallo de apio, cortado en cubitos
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • ⅛ de cucharadita de sal
  • 1 pizca de canela molida
  • ¼ de taza de almendras laminadas blanqueadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 53 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine agua, sidra de manzana y pasas doradas en una olla. Llevar a ebullición; agrega arroz. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba la mayor parte del agua, aproximadamente 17 minutos. Agrega el azúcar blanca, el azúcar morena y 1/4 de cucharadita de canela; Continúe cocinando hasta que el arroz esté tierno, unos 3 minutos más. Alejar del calor.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la manzana, la cebolla y el apio en el aceite caliente hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Sazone con pimienta blanca, sal y una pizca de canela. Agrega las almendras; cocine hasta que comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.
  • Incorpora la mezcla de manzana y almendras al arroz. Deje reposar hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    479 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos Totales: 99g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 39 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 455 mg

    Categorías

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