Cómo Preparar Arroz Crema Agria Mexicana - Guía Paso a Paso

El arroz con crema agria mexicana es un acompañamiento delicioso y sabroso que combina perfectamente con una amplia variedad de comidas de inspiración mexicana. Este plato de arroz cremoso y picante está repleto de una rica mezcla de especias, hierbas y crema agria, lo que crea un plato reconfortante y lleno de sabor.

La belleza del arroz con crema agria mexicana radica en su simplicidad y versatilidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear un plato que seguramente im...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
  • 1 taza de crema agria reducida en grasa
  • 1 (4 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado, dividido
  • 1 lata (8.75 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • ¼ de taza fresca finamente picada cilantro
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • En una olla grande, hierva el arroz y el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.
  • Agregue la crema agria, los chiles verdes, 1/2 taza de queso Monterey Jack, el maíz y el cilantro al arroz cocido. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a la cacerola preparada y cubra con el queso restante.
  • Hornee sin tapar durante 30 minutos en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 200 mg