Cómo Preparar Arroz Con Zanahoria - Guía Paso a Paso

El arroz con zanahoria es un plato delicioso y nutritivo que es el acompañamiento perfecto o incluso un plato principal. Es una receta sencilla y fácil de preparar que está llena de sabor y bondad. Este plato es amado por personas de todas las edades y se puede servir solo o acompañado con cualquier curry o guarnición. El color vibrante y el tentador aroma de las zanahorias añaden un atractivo extra a este plato de arroz, convirtiéndolo en el favorito de muchos.

El arroz con zanahori...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz basmati
  • 2 tazas de agua
  • ¼ de taza de maní tostado
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresco picado
  • ¾ taza de zanahorias ralladas
  • sal al gusto
  • pimienta de cayena al gusto
  • cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el arroz y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y déjelo cocinar al vapor hasta que esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras se cocina el arroz, muele el maní en una licuadora y reserva. Calienta la margarina en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se dore, aproximadamente 10 minutos. Agrega el jengibre, las zanahorias y la sal al gusto. Reduzca el fuego a bajo y cubra para cocinar al vapor durante 5 minutos. Agregue la pimienta de cayena y el maní. Cuando el arroz esté listo, agréguelo a la sartén y revuelva suavemente para combinarlo con otros ingredientes. Adorne con cilantro picado.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 121 mg