Cómo Preparar Arroz con tomate mexicano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones mexicanas clásicas, no puedes equivocarte con un arroz con tomate sabroso y satisfactorio. Este platillo, también conocido como Arroz Rojo o Arroz Español, es un alimento básico en la cocina mexicana y a menudo se sirve junto con una variedad de platos principales como tacos, fajitas y enchiladas. Su sabor rico y atrevido y su color vibrante lo convierten en un complemento destacado para cualquier comida de inspiración mexicana.

Lo que hace que esta rec...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • ⅔ taza de arroz de grano largo crudo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 3 onzas de tomates enlatados cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y traslúcida.
  • Agregue el arroz para cubrir los granos con aceite. Incorpora el comino, el chile en polvo, los tomates, la sal y el agua. Tapar, llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Revuelva de vez en cuando.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 1 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 364 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg