Cómo Preparar Arroz con Pollo II - Guía Paso a Paso

Arroz con Pollo es un plato clásico latinoamericano que se traduce como "arroz con pollo". Este plato sabroso y reconfortante es amado por muchos y tiene muchas variaciones según el país y la región. Arroz con Pollo II es una versión deliciosa de este plato tradicional, que incluye pollo tierno, arroz aromático y una variedad de condimentos salados y aromáticos.

Una de las mejores cosas de Arroz con Pollo II es su versatilidad. Se puede preparar con una amplia variedad de ingredientes...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), cortado en trozos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ pimiento verde picado
  • ½ lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 pizca de azafrán
  • sal al gusto
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de arroz blanco crudo
  • 1 taza de cerveza
  • 1 lata (15 onzas) de guisantes, escurridos
  • ½ pimiento rojo, asado y en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee el pollo hasta que esté ligeramente dorado; Retirar de la sartén y reservar.
  • Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén tiernos; agregue la salsa de tomate, el azafrán, la sal y el caldo y devuelva los trozos de pollo a la sartén. Cocine por 10 minutos, luego agregue el arroz y reduzca el fuego a bajo.
  • Agregue la cerveza y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno. Finalmente, agregue los guisantes con el líquido y decore con pimiento rojo asado.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 775 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 549 mg