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Cómo Preparar Arroz con mantequilla de ajo y verduras - Guía Paso a Paso

El arroz con verduras y mantequilla con ajo es un plato sencillo y delicioso, perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. Esta receta combina los sabrosos sabores del ajo y la mantequilla con una mezcla de verduras frescas y arroz tierno, creando una guarnición o un plato principal delicioso.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede personalizar fácilmente las verduras según lo que tenga a mano o sus preferencias personales. Ya sea que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 6 cucharadas de mantequilla con sal, o más al gusto
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • ½ libra de tocino, picado
  • 1 paquete (8 onzas) de guisantes y maíz congelados
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 30 min
  • Tiempo total: 9 h 20 min
  • Porciones: 6

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua, de 20 a 25 minutos. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Refrigerar de 8 horas a toda la noche.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande o en un wok a fuego lento. Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega el tocino y las verduras congeladas; Freír hasta que el tocino esté bien cocido, de 7 a 10 minutos.
  • Agregue el arroz frío y revuelva hasta que el arroz esté completamente cubierto de mantequilla. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.

    • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 234 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 137 mg

    Categorías

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