Cómo Preparar Arroz con Leche Negro - Guía Paso a Paso

El arroz con leche negro es un postre delicioso e indulgente, perfecto para satisfacer los gustos por lo dulce. Este plato rico y cremoso está elaborado con arroz negro, que tiene un sabor ligeramente a nuez y una textura masticable que agrega un toque único a la receta tradicional de arroz con leche.

Originario del sudeste asiático, el arroz con leche negro se ha convertido en un postre popular en todo el mundo. A menudo se sirve como un dulce al final de una comida o como un refrige...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de arroz negro glutinoso crudo
  • ½ taza de arroz blanco glutinoso crudo
  • ⅓ taza de azúcar de palma
  • 3 tazas de agua
  • ⅓ taza de crema de coco endulzada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Enjuague y escurra el arroz negro glutinoso y el arroz blanco glutinoso, luego combine con el azúcar y el agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo frecuentemente. Reduce el calor a medio-bajo. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y cremoso, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 45 minutos. Agrega la crema de coco y el extracto de vainilla. Servir caliente.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 14mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 55 mg