Cómo Preparar Arroz con leche en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El arroz con leche es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este postre cremoso con infusión de vainilla es una delicia muy apreciada y perfecta para cualquier ocasión, ya sea una noche acogedora con la familia o una celebración navideña especial.

Preparar arroz con leche en una olla de cocción lenta es una forma cómoda y sencilla de disfrutar este postre atemporal. El proceso de cocción lenta permite que el arroz absorba todos los sabores y cr...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada grande huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle 4 tazas de leche, azúcar y arroz en una olla de cocción lenta hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la margarina, cubra y cocine a temperatura alta durante 2 1/2 horas.
  • Batir el huevo, 2 cucharadas de leche, la vainilla, el extracto de almendras y la sal en un bol.
  • Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de arroz caliente en la mezcla de huevo, batiendo rápidamente para que el huevo no se cocine. Vierta la mezcla nuevamente en la olla de cocción lenta y bata hasta que se combinen. Continúe cocinando a temperatura alta hasta que esté cremoso, unos 15 minutos más.
  • Transfiera el pudín a una fuente de vidrio para hornear. Cubra con film transparente dejando dos esquinas descubiertas para que se ventile y refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 212 mg