Cómo Preparar Arroz con leche cremoso vegano con coco - Guía Paso a Paso

El arroz con leche con coco es un postre delicioso e indulgente que se disfruta en todo el mundo. Esta versión cremosa y vegana del clásico arroz con leche es una versión deliciosa de la receta tradicional. Elaborado con leche de coco, este postre es rico, cremoso y lleno de sabores dulces y tropicales. Ya sea que lo sirva en una cena o lo prepare para una noche acogedora, este cremoso arroz con leche vegano con coco seguramente será un éxito para todos.

Una de las mejores cosas de esta r...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 taza de arroz integral crudo
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • ½ taza de leche de soja y vainilla
  • ¼ de taza de pasas doradas (opcional)
  • 3 cucharadas de néctar de agave, o más al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla para untar (como Smart Balance®)
  • 2 vainas enteras de anís estrellado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de taza de almendras rebanadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 1/2 tazas

  • Hierva el agua y el arroz integral en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido, de 45 a 50 minutos.
  • Combine arroz cocido, leche de coco, leche de soja, pasas, néctar de agave, margarina, anís estrellado, extracto de vainilla y canela en una olla. Llevar a ebullición a fuego medio y reducir a fuego lento. Tape y cocine por 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 10 minutos. Retire el anís estrellado y decore con almendras.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Sodio: 38 mg
    • Carbohidratos Totales: 42g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 335 mg