Cómo Preparar Arroz con leche cremoso más saludable - Guía Paso a Paso

A medida que continuamos priorizando nuestra salud y bienestar, es importante encontrar recetas deliciosas que no solo satisfagan nuestros antojos sino que también nutran nuestro cuerpo. Esta receta de arroz con leche cremoso más saludable es el equilibrio perfecto entre indulgente y saludable, y brinda un placer reconfortante sin sacrificar la nutrición. Ya sea que lo disfrutes como postre o como desayuno abundante, este cremoso arroz con leche seguramente se convertirá en un elemento básico...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • ¾ taza de arroz integral crudo
  • 2 tazas de leche baja en grasa, cantidad dividida
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo grande batido
  • ⅔ taza de pasas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4

  • Combine agua y arroz a fuego alto en una cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos.
  • Combine el arroz cocido, 1 1/2 tazas de leche, el azúcar y la sal en una cacerola limpia. Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos.
  • Agregue la 1/2 taza de leche restante, el huevo batido y las pasas. Cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla. Servir caliente.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 252 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 491 mg