Cómo Preparar Arroz con Leche Cremoso - Guía Paso a Paso

El arroz con leche es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es un postre sencillo pero saciante que se puede servir caliente o frío, lo que lo convierte en una delicia versátil para cualquier ocasión. La textura cremosa y el sabor delicado lo convierten en el favorito tanto de niños como de adultos, y es una excelente manera de aprovechar el arroz sobrante.

Una de las mejores cosas del arroz con leche es lo fácil que es preparar. Con solo un puña...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua fría
  • ¾ taza de arroz blanco crudo
  • 2 tazas de leche, divididas
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • ⅔ taza de pasas doradas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Vierta agua en una cacerola y déjela hervir a fuego medio; agregue el arroz. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
  • Combine el arroz cocido, 1 1/2 tazas de leche, el azúcar y la sal en una cacerola limpia. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 15 minutos.
  • Agrega la 1/2 taza de leche restante, el huevo batido y las pasas; cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla hasta que se combinen; servir caliente.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 325 mg