Cómo Preparar Arroz con leche con agua de rosas - Guía Paso a Paso

El arroz con leche es un postre querido que se puede encontrar en varias culturas alrededor del mundo. Es un plato reconfortante y versátil que se puede disfrutar caliente o frío, y se puede condimentar con diferentes sabores e ingredientes. Una variación particularmente deliciosa de este postre clásico es el arroz con leche con agua de rosas.

El agua de rosas es un ingrediente popular de Oriente Medio y el sur de Asia que se utiliza para añadir un delicado aroma y sabor floral a dulc...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de leche entera, o más según sea necesario
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de arroz blanco
  • 1 ½ cucharaditas de agua de rosas
  • ½ taza de almendras laminadas y blanqueadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Ponga a hervir la leche y el azúcar en una cacerola; agregue el arroz y revuelva hasta que la mezcla vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla esté muy cremosa, aproximadamente 45 minutos. Agregue más leche si la mezcla se vuelve demasiado espesa.
  • Vierta agua de rosas en la mezcla y revuelva hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Retire la cacerola del fuego y enfríe un poco. Vierta el arroz con leche en un tazón y refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora. Sirva el pudín frío con almendras espolvoreadas por encima.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 188 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 278 mg