Cómo Preparar Arroz con Leche Clásico - Guía Paso a Paso

El arroz con leche es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante siglos en varias culturas de todo el mundo. Su textura cremosa y sus sabores cálidos y aromáticos lo convierten en un postre querido y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté de humor para un capricho sencillo y reconfortante o quiera impresionar a sus invitados a la cena con un delicioso postre casero, el arroz con leche es la elección perfecta.

Esta receta eterna se ha transmitido de genera...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ⅓ taza de arroz marca UNCLE BEN'S® ORIGINAL CONVERTED®, crudo
  • 1 ½ tazas de agua
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 yemas de huevo , batido
  • 1 pizca de canela o arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Combine el arroz y el agua en una cacerola mediana. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que el arroz esté muy tierno y se absorba la mayor parte del agua.
  • En un recipiente aparte, combine el azúcar, la maicena y la sal.
  • Añade la mezcla de leche y azúcar al arroz. Calentar hasta que hierva; hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Alejar del calor.
  • Agregue la mantequilla y la vainilla.
  • Agrega lentamente aproximadamente 1 taza de la mezcla de arroz caliente a las yemas de huevo batidas en un tazón.
  • Mezcle con la mezcla restante en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a burbujear. Alejar del calor.
  • Sirva caliente o frío, con la opción de agregar canela y/o arándanos.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 93mg
    • Sodio: 165 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 108 mg