Cómo Preparar Arroz con leche a la antigua usanza Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para un postre clásico y reconfortante que te transportará directamente a tu infancia, entonces el arroz con leche a la antigua usanza Instant Pot® es la receta para ti. Este postre atemporal es la combinación perfecta de cremoso, dulce y saciante, y se hace aún más fácil y rápido con la ayuda de Instant Pot®.

Hay algo innegablemente reconfortante y nostálgico en un plato de arroz con leche. El arroz suave y tierno, las natillas ricas y cremosas y el toque de especia...

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Ingredientes

  • 3 ⅓ tazas de leche entera
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de pasas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agregue la leche y el azúcar. Caliente la mezcla, revolviendo continuamente, hasta que el azúcar se disuelva, de 3 a 4 minutos. Apague Instant Pot®. Agrega el arroz. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, al menos 10 minutos.
  • Batir los huevos en un bol. Retire la tapa del Instant Pot®. Saque 1 taza de mezcla de pudín de la olla; agregue a los huevos batidos y bata hasta que esté completamente mezclado. Vierta nuevamente en Instant Pot® y agregue las pasas, el extracto de vainilla y la canela.
  • Seleccione la función Saltear. Cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3 minutos. Sirva caliente o frío.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 281 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 421 mg