Cómo Preparar Arroz con leche a la antigua usanza II - Guía Paso a Paso

El arroz con leche a la antigua usanza es una comida reconfortante clásica que trae recuerdos de la cocina de la abuela y de los postres caseros. Esta receta atemporal se ha transmitido de generación en generación y no es de extrañar por qué: su textura rica y cremosa y su delicado sabor la convierten en una delicia verdaderamente irresistible. Perfecto para las noches frías de invierno o simplemente cuando necesitas un poco de energía, este arroz con leche satisfará todos tus antojos de dulc...

Leer más

Ingredientes

  • ⅓ taza de arroz blanco crudo, sin enjuagar
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 litro de leche escaldada
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En una fuente para hornear de 1 cuarto de galón, combine el arroz, la sal y el azúcar. Agregue la leche escaldada y salpique con mantequilla.
  • Hornee en horno precalentado durante 1 1/2 horas, o hasta que el arroz esté muy tierno y la leche espesa y cremosa. Remueve suavemente con un tenedor cada 15 minutos durante la primera hora.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 260 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 383 mg