Cómo Preparar Arroz con espinacas rápido y fácil (arroz Palak) - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición sencilla y sabrosa para complementar su comida india favorita, no busque más, esta receta rápida y fácil de arroz con espinacas. También conocido como arroz Palak, este plato no sólo es delicioso sino que también está repleto de ingredientes nutritivos, lo que lo convierte en una opción perfecta para una comida sana y equilibrada.

Esta receta es una excelente manera de incorporar las bondades de las espinacas a su dieta y, al mismo tiempo, disfrutar del...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 4 chiles verdes picados
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
  • 1 ½ tazas de espinacas frescas
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 1 cucharadita de cilantro tostado en polvo
  • 1 pizca de sal o al gusto
  • 4 ½ tazas de agua o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva las semillas de comino hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agrega la cebolla, la zanahoria y los chiles verdes; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue jengibre y ajo en polvo y cocine durante unos 5 minutos.
  • Pulse las hojas de espinaca en una licuadora hasta que se forme una pasta. Agrega la pasta de espinacas a la mezcla de cebolla; cocine y revuelva hasta que toda el agua de las espinacas se haya evaporado, de 2 a 3 minutos.
  • Mezcle el arroz, el cilantro en polvo y la sal con la mezcla de espinacas hasta que se combinen uniformemente. Transfiera la mezcla de arroz a una olla arrocera y agregue agua.
  • Cocine el arroz con espinacas en la olla arrocera según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    410 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 120 mg
    • Carbohidratos Totales: 83g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 115 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 417 mg